我学会了包饺子

　　我学会了包饺子
　　二完小84班李婷
　　指导老师：邓锴姣
　　童年像一本精美的画册，任意翻开一页，那缤纷的色彩填充的是一个个成长的故事。在这多姿多彩的成长生活中，令我感触最深的还是那次包饺子的经历。
　　一个阳光明媚的早晨，我发现奶奶正忙活着包饺子。看着那又圆又薄的饺子皮，我跃跃欲试，也想尝试一下包饺子的滋味。于是，我恳求奶奶教我包饺子，奶奶欣然同意了。
　　只见奶奶将剁好的肉馅和韭菜、香菇、葱花搅拌均匀，又往里面加了几勺盐，一盆鲜美的饺子馅就做好了。开始包饺子了，我学着奶奶，把饺子皮摊开在手掌上，用汤勺挑了一大勺肉馅放在中间，沾上几滴清水抹在饺子皮的边缘，猛地一对折，那调皮的肉馅便往两边的空隙里钻。我还没晃过神来，那饺子便　“皮开肉绽 ” ，肉馅弄了我一手。奶奶看着我的狼狈样，笑着说： “你给饺子吃这么多东西，它怎么不会撑破肚皮呢？”得到教训的我又重新扬起风帆，拿起一张饺子皮，小心翼翼地抹了点儿肉馅，生怕放多了。我把包好的饺子放在奶奶包的饺子的旁边。不争气的饺子像个饿了三四天的小娃娃，软趴趴地立在盘子上。真是伤本姑娘的心啊！失败两次的我有些气馁了，生气地说：“不包了，包饺子这么难！”奶奶拍拍手上的面粉，语重心长地耐心开导我：“我也不是生来说就会包啊，如果不虚心地学习，能学会包吗？”听了奶奶的一番话，我惭愧地低下头。我怎么能够就这样放弃了呢？我又取出饺子皮，在奶奶细心的指导下，终于包出了一个像模像样的饺子。饺子挺着“将军肚”，稳稳地“站”在盘子里，真招人喜欢！按照这样的步骤，我包饺子的速度慢慢变快，包出的饺子也芝麻开花——节节高，一个比一个漂亮，甚至能与奶奶包的饺子媲美了。随后，我又学会了该如何用手折出一道道波浪般的褶纹。饺子如同一位白皙可爱的小姑娘，笔直地立在盘子上向我微笑。奶奶看着我包出了“花式”饺子，笑得合不拢嘴，直夸我包得好。听到奶奶的夸奖，我心里甜滋滋的。
　　经过1个多小时的努力，一个个白白胖胖的饺子陆续“跳”入了滚烫的开水中。不到十分钟，美味的饺子浮上了水面。奶奶又往里面加了一些佐料，然后盛在碗里。我迫不及待地夹起一个饺子送入了嘴里。滚烫的汤汁萦绕在我的口中，烫得我舌头上火辣辣的。
　　通过这次包饺子，我明白了一个道理：做任何事都不能半途而废，只要虚心学习，就一定能成功！