做年味

　　扁食捏似月牙弯，除夕团圆吃饺子。饺子，是我国的传统特色食品，深受汉族人民的喜爱。餐桌上，自然也少不了它的身影咯！今天是除夕，一定要吃饺子。我和妈妈强强联手，决定做一桌“饺子宴”。 　
　　要做饺子，就要先做好饺子皮。和面，是一个很重要的步骤。把适量的面粉、水放入盆子里，用筷子不停搅拌，用手不停地揉搓，这样的面又硬又筋道。我费尽了九牛二虎之力，终于做出了一个可爱的大面团。把它分成四份，分别揉搓成像竹竿一样的条儿，切成一段一段的，现在，展现在眼前的是数不胜数的小面团了！把这些小面团压成几个小饼，这样，就给饺子皮“定”了个“型”。擀一下，饺子皮就做好了。 　 小荷作文网 www.zww.cn
　　包饺子大赛开始！我和妈妈争先恐后地拿起饺子皮，三下五除二地放饺子馅，再弄上几个漂亮的褶皱，一个完美的饺子就好端端地放在盘子里啦！就这样接二连三地包着饺子，时间悄悄地流逝，不知不觉中，二十分钟过去了，饺子也包好了。我们筋疲力尽，大汗淋漓，现在，我才感受到美味佳肴的来之不易…… 　
　　现在，到了最激动人心的时刻——下锅啦！把饺子分成两份，一份用来做水饺，一份用来做蒸饺。先做水饺：我把沸水倒入锅中，让饺子像跳水运动员一样“扑通”一下跳进锅里，水花溅到了我身上，我大吃一惊，连忙把锅盖盖上，饺子不再那么活跃，慢吞吞地沉入锅底，过了一会儿，饺子像成千上万叶小舟一样浮出水面，饺子熟了，把饺子捞出来，放进碗里，香喷喷的水饺就大功告成了。再做蒸饺：把饺子放入锅中，等待熟了即可。美味的“饺子宴”新鲜出炉！ 　
　　吃一口水饺，鲜嫩爽滑，里面的韭菜仿佛散发着丝丝甜气；品尝一口蒸饺，一股浓浓的年味儿扑鼻而来。我们总共做了108个饺子，或许吃了这108个饺子，我就能拥有水浒传里108个好汉的气概了吧？ 　
　　吃着吃着，我觉得这饺子比其他饺子更加垂涎三尺——因为它包含着浓浓的年味，包含着我劳动的汗水。