难忘的第一次

　　在我们的回忆里，有着与众不同的第一次：第一次炒菜，第一次钓鱼，第一次游泳……这些第一次给我们的童年增添了无限乐趣，也给我们带来了许多启发…… 　
　　每当遇到困难时，我总会想起这样一件事：那是我趁爸妈不在时，自己第一次尝试炒菜――炒土豆丝。首先切土豆丝：我拿起菜刀，用左手摁住土豆，右手先将土豆切成片，由于害怕切到手，很是小心地拿菜刀，慢慢的切成片……切好土豆丝后，第二步炒菜：先放油，结果油很调皮，到处乱蹦，我有点害怕了，就在犹豫不决时，我想起了老师的话“要勇于去面对并克服困难”我把心一横，放菜，任由油的肆虐，我都不怕，一个劲地抄。放盐，加酱，添味精，一气呵成。 　
　　土豆丝炒好了，可以起锅了。我把鼻子凑近去一闻，可香了。再尝一尝，味道还不错。一想到爸妈回到家，看到我炒的菜，那惊讶而又高兴的样子，心里就乐得美滋滋的…… 　
　　想起这件事，我总会充满力量，然后努力克服困难。这件事也告诉了我：遇到困难，千万不能退缩，要勇于去面对并克服困难。