想起这件事，我就高兴

　　　　　　　　　　　　想起这件事，我就高兴
　　　“起床啦！起床啦！”我的美梦被妈妈惊跑了。我问：“这么早叫我干什么？”妈妈回答我说：“今天吃饺子，现在赶快来包饺子！”说完，自己包起了饺子来。我洗了手，也立即动手包了起来。　　　这次是我第一次包饺子，我拿起一张饺子皮，放了两大勺的馅，一合，馅从底下漏了出来，我又拿起了一张饺子皮，把缺口补上，可是上边又漏了馅，我赶紧拿出饺子皮，又补上了缺口。我足足用了三张皮，才把两勺大馅包了起来。我一看我的饺子，一个大“将军肚”！爸爸哈哈大笑起来，妈妈不知道发生了什么事，一看我的饺子，也跟着笑了起来，我也跟他们笑了起来。爸爸边笑边问：“这是什么饺子？”我想了一下，就说：“这个饺子叫‘霸王饺’！”
　　　妈妈说：“来，看我怎么做，先拿一张皮，再放一点馅，注意，馅别放太多，太多了包不起来，馅太少了，煮起来就不好吃了。然后，用手慢慢地把它聚拢，这样，就可以慢慢地包了起来。”
　　　我认真的看着妈妈的手是怎么样把那饺子和馅融合一块，也重新拿起一块饺子皮试着包起饺子来。过了一会，我包成了一个个“太阳饺子”“笑脸饺子”……爸爸看了说：“包的不错，不过，你能不能包一些正经的饺子？”“会！”我大声地说。不一会儿，我成功的包了几个像模像样的饺子。爸爸说：“嗯，也许我儿子长大后能当一名饺子艺术家呢！”说完，就笑了起来，我也跟着笑了起来。
　　　每当我想起这件事，我就高兴！