简介:草莓,又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓等,在园艺上属浆果类果树,原产欧洲,本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科,草莓属,多年生草本。有匍匐枝,复叶,小叶3片,椭圆形。初夏开花,聚伞花序,花白色或略带红色。花托增大变为肉质,瘦果夏季成熟,集生花托上,合成红色浆果状体。
草莓系蔷薇科(Rosaceae)草莓属(Fragaria)植物,为多年生草本果树。在世界小浆果生产中居于首位。草莓适应性强,世界上绝大部分国家都有栽培。草莓以其柔软多汁、营养丰富而著称,尤其含有大量的维生素C,素有“水果皇后”的美称。
小荷作文网 www.zww.cn 小 荷 作文网 www.zww.cn其植株矮小,果实色艳形美、柔软多汁、香味浓郁、酸甜适度,深受消费者青睐。草莓是一种高档优质冬季时鲜水果,是“淡季水果之星”,从11月开始上市直至次年6月均可供应市场。
草莓富含无机营养和氨基酸等有机营养物质,每百克果肉含蛋白质12g、果胶1~1.7g、有机酸0.6~1.6g,脂肪0.6g、糖5~12g、Vc50~120mg、无机盐0.6g、粗纤维1.4g。果实中含有人体必需的18种氨基酸,还含有人体生长发育必不可少的钙、铁、磷、锌等矿质营养。现代医学证明草莓含有超氧化物歧化酶(SOD),能清除人体内的过氧化物,有增强抗病和延年益寿的功能。所含的Ve等物质有抗衰老的作用,果实中含有一种叫做“草莓胺”的物质,对治疗白血病、障碍性贫血等血液病有特殊疗效。草莓味甘酸、性凉、能润肺、生津、健脾、利痰、解酒、补血、化脂、对肠胃病和心血管病有一定的效果。进食鲜草莓果实,对积食胀痛、脾胃不佳、营养不良或病后体质虚弱消瘦,有补养效果。饮食鲜草莓汁能治疗咽喉肿痛与声音嘶哑等症,用其汁制成的各种高级美容膏,有滋润和营养皮肤的功效,对缓解皮肤皱纹的出现有显著效果。