第一次煎荷包蛋

　　　　　　　　　　 第一次煎荷包蛋 　

　　　　　　　　　　　　　 陈杨 　

　　我是个喜欢尝试的人，什么都想试试。 　

　　星期天下午，妈妈正要做饭，我对妈妈说：“今天让我自己煎一个荷包蛋吧！”妈妈说：“行！”我高兴得差点蹦起来。真是的，都四年级了还不会煎荷包蛋，让同学知道了多没面子。 　

　　我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，放在碗沿上磕。我一连磕了好几下也没有磕碎，它好像在说：“你会磕吗？”我气极了，拿起鸡蛋使劲往碗沿上一磕，飞溅出来的蛋黄弄得我满手都是。妈妈看见我这副狼狈相，“扑哧”一声笑了，她说：“磕鸡蛋时使的力量不能太大，劲儿要使均匀。”说完，她拿起一个鸡蛋，轻轻地在碗沿上磕了几下，然后又一掰，一个鸡蛋“噗”一声掉进了碗里。我学着做了一次，果然成功了。我又端出一口锅，放在煤气灶上，点燃灶火，往锅里倒了些油，把鸡蛋小心翼翼地倒进了锅里。只听“哧啦”一声，吓得我后退了好几步。这时，蛋黄边鼓起来的小泡泡已经凝固了。我赶紧拿起铲子把它翻了个身儿，可是晚了，那一面已煎焦了。大约两分钟后，我把煎好的荷包蛋放在盘子里，咬了一口，真香！ 　

　　我还没等妈妈烧好汤，就大口大口吃起我煎的荷包蛋。虽然不算成功，但是失败是成功之母嘛！下次我还要试试，谁让我是一个喜欢挑战的人呢！