一次性筷子

一、调查目的 　
如今，人们的生活节奏大大加快， “一次性用品”越来越受到青睐，越来越多的“一次性用品”给人们的生活带来方便。然而，从环保的角度看，在这方便、快捷的背后是大量资源的浪费与垃圾的堆积，带来了无穷的后患，据调查，目前国内有上千家企业生产木制筷子，年消耗木资源近500万立方米。全国林木年采伐量约4758万立方米，这些筷子就占了10。5%。生产筷子的过程中，从圆木到木块再到成品，木材的有效利用率有60%。为此我们通过上网收集资料和实际调查，找到一次性本筷使用现状、危害，并提出合理化建议。 　
二、调查方式 　
1．网上收集资料 　
2．小实验 　
3．在紫荆家乐福大世界周遍餐馆进行问卷调查 　
　　首先我们通过收集资料，发现了一次性筷子的包装多数都印有高温消毒清洁 卫生的字样，但实际上，因为一次性筷子价格低廉，市场占有率大，所以为了争夺这块市场，很多小企业都采用硫磺熏，双氧水，硫酸钠浸泡，漂白，滑石粉抛光，就是为了降低成本，实际上根本就没有达到卫生消毒的目的，而一次性筷子的外包装聚乙烯模给人民带来的危害就更大了，但是这种从生产线下来的东西，在高温下会产生更多的有害成份，会诱发人体产生很多的慢性疾病。 　
　　我们接下来做了一点小实验，看看发现了什么可怕的东西： 　
1、将一次性筷泡水一个星期就“臭得不得了”； 　
　　2、用这些发臭的酸水种绿豆，结果不但发芽速度迟缓，且豆子长到五六公分就停止生长，最后死掉，可见一次性筷中含有的酸性物质是有害的； 　
3、收集筷子燃烧后的烟雾，再用试纸测试，结果呈现高度酸性 　
4、竹筷里会饱留二氧化硫避使用太白的一次性筷，因为木头或竹材都有原来的颜色，太白的一次性筷，应是有过度漂白； 　
最后看看我们在家乐福大世界周边餐饮调查小组调查整理的情况吧： 　
　这项调查我们是通过让就餐者和路人分别填写我们设计的（关于使用一次性筷子的调查表）上面的28道问题来进行统计整理的，（调查表见附件1），受访人数总共是36人： 　
　
　
　
三、调查报告分析： 　
1.您的性别 A男 24 B：女 18 　
2.您认为使用一次性筷子好吗？ A好 4 B.不好 34 C．无所谓 4 　
3.您一周使用一次性筷子的次数是？（不使用不选择） A．1-5次 32 B．6-10次 8 C．10次以上 2 　
4.您选择一次性筷子的原因是 A.方便/卫生 　
3 B.用餐场所只提供一次性筷子 34 C.食物需外卖或外带 　
5 　
5.您认为使用一次性筷子卫生吗 A.卫生 3 B.不卫生 38 C.无所谓 1 　
6.您了解一次性筷子的加工过程吗？ A.非常了解 　
8 B.一般了解 　
32 C.不知道 　
　
2 　
7.一次性筷子会对人体造成危害，您对此了解吗？ A.非常了解 　
8 B.一般了解 30 C.不知道 4 　
8.您了解大量使用一次性筷子对我国的资源浪费情况吗？ A.非常了解 　
18 B.一般了解 20 C.不知道 4 　
9.您觉得政府应该采取措施限制一次性筷子的使用吗？ A.应该 　
10 B.不应该 　
28 C.不知道 　
　
4 　
10.您愿意随身携带环保筷子吗？ A.愿意 　
15 B.不愿意 　
21 C.不知道 　
　
5 　
11.您觉得哪种材料适合做环保筷子？ A.塑料 　
5 B.不锈钢 　
30 C.其他 　
　
7 　
12.您可以接受的环保筷子的价格 A.1-2元 　
38 B.2（含）-5元 　
4 C.5元以上 　
0 　
13.如何处理你使用过的一次性筷子？ A.扔掉 　
38 B.烧掉 　
3 C.其它 　
　
1 　
14.你认为使用一次性筷子对环境有影响吗？ A.会 　
36 B.不会 　
0 C.不考虑 　
　
6 　
15.假如饭堂保证提供足够的安全卫生的可循环餐具，而停止无偿供应一次性木筷和塑料勺子，你认为？ A.十分支持 　
11 B.可以接受 　
31 D.不能接受 　
　
0 　
　
通过走访调查我们得出： 　
1. 目前90%受访者都初步认识到使用一次性筷子有一定危害性，也不环保，但不能确定具体危害是什么，有多严重； 　
2. 80%的使用者都表示自己之所以要使用一次性筷子都是因为就餐点仅提一次性筷子，但85%的被调查人都表示如果有非一次性筷子可选择均愿意使用； 　
3. 一次性筷子的提供餐馆以面馆和快餐店为主，这些餐馆一天约消耗150-200双，成本大约是5-10元； 　
4. 一次性筷子使用完后90%的使用者都认为应该直接扔掉； 　
5. 过半数的人不愿意随身携带筷子，90%以上的被调查者能接受2元以下的环保筷子。 　
　
　
　
　
　
　
　
　
　　四、使用一次性筷可能会怎么样？ 　
　　损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放二氧化硫，侵蚀呼吸黏膜； 　
　　损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道，甚至肠胃造成腐蚀，打磨过程中使用滑石粉，消除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石； 　
　　病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期则很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎等。 　
　　温室效应：一次性筷子还有可能产生“温室效应”，因为恶性循环的关系，树少了，二氧化碳会增多，大气层会加厚，热量难以散开，就产生了“温室效应”。 　
　另外，一般人若是食入过量的亚硫酸盐，可能会造成呼吸困难、呕吐、腹泻等症状，且亚硫酸盐会与人体的钙结合，会有造成骨质流失之虞有些体质特殊的人，无法将亚硫 酸盐转换成硫酸盐，摄食超量时，可能会产生不同程度的过敏反应，诱发气喘或是呼吸困难，除此之外，硫磺中含有重金属，例如铅、汞等。重金属在人体内部是可 以堆积的，长时间的累积会造成铅中毒或汞中毒。 甚至有人得到淋巴腺癌。 　
五、调查结论和建议 　
一次性筷子又称“卫生筷”、“方便筷”……是人类社会生活节奏加快和社会服务发到一定阶段的产物，曾被视为一种文明标志。然而，现实表明，其所谓“卫生”和“方便”不过是人们一种虚幻的心理期望，它的使用与“折枝为筷”本质相同。与不需要众多生产基地和繁琐运送过程的多次筷子比，即不卫生，也不方便。它的生产，是一种野蛮的掠夺行为，它的储运中伴随着难于避免的污染，而其作用，显然是不清洁和浪费。所以各位在公司就餐的时候，最好还是自己携带筷子吧！