人们常说："大鱼吃小鱼"，可是小小的盲鳗却偏偏要吃大鱼。它能从大鱼的鳃部钻入腹腔，在大鱼肚里咬食内脏与肌肉，边吃边排泄，最后咬穿大鱼的腹肌，破洞而出。盲鳗食量极大，一条盲鳗在大鱼腹里呆七个小时，可以吃进比它自身重量大十八倍的鱼肉，有时甚至能将一条鱼吃得只剩下皮肤与骨骼。有人曾在一尾鳕鱼的体内找到了一百二十三条盲鳗，鳕鱼的内脏已被吃光。
盲鳗生活在海里，有十多种。产于我国沿海的只有一种--蒲氏粘盲鳗。盲鳗所以能"吃里扒外"，钻鳃掏肚，过着寄生生活，这与它的身体结构有关。盲鳗身体象河鳗，但头部无上下颌，口如吸盘，生着锐利的角质齿。鳃呈囊状，内鳃与咽直接相连，外鳃孔在离口很远的后面向外开口，使身体前部深入寄主组织而不影响呼吸。盲鳗凭借吸盘吸附在大鱼身上，然后寻机从鳃钻入鱼腹。由于长期在鱼体内过着寄生生活，眼睛已退化藏与皮下。它的嗅觉和口端四对触须的触觉非常灵敏，能迅速感知大鱼的到来。
盲鳗属圆口类动物，雌雄同体。在交配时它先充当雄体，一段时间以后，又充当雌体。受精卵不经变态可直接发育成小鳗鱼。