一些老的果园，果树高大，树冠广阔，互相连接，林下十分阴凉。但是，你很难在树冠以下的枝条上看到果子。你要采摘果子，不是爬树就是用梯子，或者要用长钩子才能摘到。这些果园都是疏植果园，一般每亩种植果树20～30株，产量较低，如一亩管理得好的荔枝园，亩产荔枝600～900千克，而一般的都在500千克以下。
近年来采用嫁接、圈枝、打顶等方法，使果树矮化，这除了使果树提早开花结果以外，还提高了果树的种植密度，从而提高了单位面积产量。
为什么矮化果树的单位面积产量比大果树的单位面积产量高呢？这是因为，大果树树高冠大，一棵树占有2～3棵矮果树的土地面积。从圆球体表面积计算，2～3棵矮化果树的树冠面积，比一棵大果树的树冠面积要大。因此，矮化果树能提高光能的利用率，从而提高单位面积产量。同样，密植矮化果树的根系，其吸收养分的范围也大于稀植果树的根系，这就提高了土地的利用率，能吸收更多的养分。另外，大果树的树干高、枝条长、分枝少、阴枝多，水分和养分的运输距离长、消耗大，而矮化果树的树干矮、枝条短、分枝多、阴枝少，水分和养分的运输距离短、消耗少，这也是矮化果树单位面积产量比稀植果树产量高的原因。
总的来说，矮化果树具有营养面积大，光能利用率高，积累多消耗少，管理和收获方便，提早开花结果等优点。