夏季来临,在深夜的大街小巷随处可见吃夜宵的人。经常熬夜吃夜宵的人,由于长时间的作息“颠倒”,引起内分泌失调,医学界把处在这种亚健康的人群称为“夜食症候群”。
据介绍,经常吃夜宵容易产生肥胖、抑郁。晚上大量进食后运动又少,热量过剩就容易长胖,高血压、心血管疾病的发生率也会偏高。常吃夜宵的人往往因晚上吃饭时聊天兴奋,睡觉时失眠,白天精神状态不佳,很容易出现抑郁症状。
经常吃夜宵者还是胃肠疾病的高危人群。张莹雯说,人们在吃夜宵时,往往吃下过多的食物,这些食物长时间滞留在胃中,促进胃液大量分泌,对胃黏膜造成刺激,久而久之容易导致胃黏膜糜烂和溃疡。如果常吃一些油炸、烧烤、煎制等含有较多致癌物质的食物当夜宵,更会对健康产生不良影响。
经常吃夜宵,对身体的害处多过好处,其中,对身体健康主要有以下4大危害。
危害一:容易生结石
人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若夜宵过晚,排钙高峰期会在人入睡后到来,尿液不能及时排出体外,致使尿中的钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。
危害二:夜宵营养难于消耗
据科学研究,通常吃夜宵时会进食大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症;另一方面,尿中钙浓度高,患尿路结石病的可能性就会大大提高。况且,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,易变质产生氨、硫化氢等毒素刺激肠壁,诱发癌症。
危害三:胆固醇明显增多
如果夜宵多进食高脂肪、高蛋白食物,很容易使人体内血脂突然升高。夜间进食太多或频繁进食,容易导致动脉粥样硬化、冠心病和阳痿等疾病。同时,长期夜宵过饱还容易引发糖尿病。这些病症均能影响性功能,导致性衰退。
危害四:诱发失眠
夜宵过饱会使胃鼓胀,同时对周围器官造成压迫。胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑组织活跃,并扩散到大脑皮层其他部位。这样一来,失眠就在所难免。
因此,要想拥有健康,最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上确实需要补充营养,最佳的选择是食用碳水化合物,即淀粉和糖类,如一片面包、一杯牛奶或清淡的稀粥。这类食品会发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。