（1629—1709），字锡鬯（chàng），号竹垞（chá茶），又号金风亭长、舫，晚称小长芦钓师。浙江嘉兴人。清康熙十八年（1679）举博学鸿词，授检讨，寻入直南书房，曾参加纂修《明史》。博通经史，擅长诗词古文，为浙派词的创始者。
【御茶园歌】
御茶园在武夷第四曲，元于此创焙局安茶槽。
五亭参差一井洌，中央台殿结构牢。每当启蛰百夫山下喊，枞金伐鼓声喧嘈。岁签二百五十户，须知一路皆驿骚。山灵丁此亦太苦，又岂有意贪牲醪。封题贡入紫檀殿，角盘瘿枕怯薛操。小团硬饼捣为雪，牛潼马乳倾成膏。君臣第取一时快，讵知山农摘此田不毛。先春一闻省帖下，樵丁荛竖纷逋逃。入明官场始尽革，厚利特许民搜掏。残碑断臼满林麓，西皋茅屋连东皋。自来物性各有殊，佳者必先占地高。云窝竹窠擅绝品，其居大抵皆岸嶅。兹园卑下乃在隰，安得奇茗生周遭。但令废置无足惜，留待过客闲游遨。古人试茶昧方法，椎钤罗磨何其劳。误疑爽味碾乃出，真气已耗若醴糟。沙溪松黄建蜡面，楚蜀投以姜盐熬。杂之沉脑尤可憾，陆羽见此笑且咷。前丁后蔡虽著录，未免得失存讥褒。我今携枪石上坐，箬笼一一解绳绦。冰芽雨甲恣品第，务与粟粒分锱毫。
【释义】
瘿（yǐng），生在脖子上的一种瘤子。
荛（ráo），打柴火的人。
嶅（áo），多小石的山。
隰（xí），低下的湿地。
箬（ruò），竹名。
绦（tāo），丝带。
锱铢（zīzhū），锱、铢都是古代很小的重量单位，比喻极微小的数量。
【详解】
此诗首先回顾御茶园的历史，在宋代以前，人们提到建州贡茶时，但知有北苑茶，不知有武夷茶。“至元代设茶场于武夷后，遂与北苑并称”。本诗讲述武夷茶作为贡茶后，每年惊蛰日，有司为文致祭，枞金伐鼓，百夫喊山的习俗。揭露封建统治者只顾一己口腹之欲，不惜劳民伤财，“君臣第取一时快，讵知山农摘此田不毛”。并以行家的身份口气，指出茶树生长的自然环境的异同对茶叶质量的影响，试茶烹饮的正确方法等等。作者若不是对饮茶有强烈的爱好，对茶业有深入的研究，是写不出这样有质量有品位的茶诗来的。
【鸳鸯湖棹歌】（百首之四十、四十七）
雨近黄梅动浃旬，舟回顾渚斗茶新。问郎紫笋谁家焙，莫是前溪读曲人。
酒市茶寮总看场，金风亭子入春凉。俊游改作乌逢小，蔡十郎桥低不妨。
【释义】
动，常常意。
浃旬，连天累日之意。
顾渚，指湖州长兴县的顾渚山，曾是陆羽研究茶道的主要场所。
斗茶，又称“茗战”，是古人评比茶叶质量的一种活动，即品茗比赛，有如现在的质量评比活动。
紫笋，为顾渚山产的茶叶，在唐代被陆羽论为“茶中第一”。
茶寮，本指长排的房子，这里指茶馆。
金风亭，嘉兴的一处地点。
蔡十郎桥，嘉兴一处地点。
【详解】
第一首诗写顾渚山的茶——紫笋，这是作者家乡的特产，远近闻名。
第二首诗写坐游船，饮名茶的休闲乐趣。
【岭外归舟杂诗】（十六首之十六）
雄州郭外万人家，小店临流大道斜。才是野蔷薇落后，白花开遍苦丁茶。
【详解】
此诗中所歌咏的苦丁茶，主要产于我国的海南、广西、贵州、四川一带，是用冬青叶制作的一种药、饮兼备的保健茶，它含有两百多种对人体健康有益的氨基酸、维生素、糖类、碳水化合物、苦丁皂苷，以及微量元素镁、钙、锌、硒等物质。早在两千多年前的东汉时期，人们就开始饮用，在明代曾被列为向朝廷进贡的贡品茶。