事情突如其来，其他几个看守都被惊呆了，一时不知该干什么。不过他们很快就醒过味儿来，骑马的抽出佩剑，步行的举起投枪，蜂拥扑向堂吉诃德。只见他沉着应战，不慌不忙。不过他最后肯定是要吃大苦头的，幸亏犯人那里闹腾起来：见逃跑的机会到了，个个忙着砸碎把他们拴成一串的铁链子。这一下可就乱了套：看守们又想去收拾四散的犯人，又想去对付堂吉诃德，结果是手忙脚乱、一事无成。桑丘也没闲着，他帮西内┧埂德·帕萨蒙特砸开了枷锁，让他第一个放开手脚参战。他便直奔躺在地上的看守，夺下佩剑和火枪，左瞄一个，右指一个，不过始终没有开枪。不一会儿，看守们全不见了：眼看帕萨蒙特举着火枪，其他松了绑的犯人又扔过来满天的石块，他们只好落荒而逃。桑丘见这阵势，一下子发起愁来，因为他突然想到，逃跑的人肯定要去教友公堂告状，然后他们马上钟声齐鸣，集合起来追捕逃犯。他把这话告诉主人，提议两人赶紧离开，及早躲进不远处的山里去。
“你说的也对，”堂吉诃德答复他说，“不过我最明白现在该干什么。”
这时候犯人们正乱哄哄抢看守身上的东西，直到把他剥了个精光。堂吉诃德喊了几声，他们听到后，都跑过来把他团团围住，想知道他有什么吩咐。于是他对他们说：
“体面人都应该懂得报答恩德，忘恩负义是上帝最不能饶恕的一种过失。我的意思是，诸位已经清楚地亲眼看到，我为大家做了些什么。作为回报，我希望你们能帮我了却一桩心愿。请诸位扛起刚从脖子上摘下的铁链，立即上路前往托博索城去拜见杜尔西内亚·德尔·托博索女士，就说听命于她的苦脸骑士把自己的整个身心交付给她，然后再向她讲述今天这件举世闻名的武功，要完整详细，一直讲到你们如何如愿以偿、重获自由。做完这件事，你们就可以各奔东西、自谋前程了。”
西内斯·德·帕萨蒙特替大伙儿回答了他：
“我们的救命恩人老爷，您托付的事是万万办不到的。我们不能成群结伙地走在大路上，只能分头各走各的，而且恨不得钻到地底下，免得让教友公堂抓去。我敢说他们马上就要出来追我们了。老爷您正经应该打消这个主意，别去朝拜和供奉这位杜尔西内亚·德尔·托博索女士，改成念几遍《万福玛利亚》和《信条经》，那我们保准念来向您谢恩。这件事怎么都好办，夜里也好、白天也好，跑着也好、歇着也好，平时也好、打仗也好，反正误不了。可是想让我们回到埃及的肉锅旁边埃及的肉锅。典出《圣经·出埃及记》。摩西率领以色列人逃出埃及，来到沙漠，“以色列全会众在旷野向摩西、亚伦发怨言，说：‘巴不得我们早死在埃及地耶和华的手下，那时我们坐在肉锅旁边，吃得饱足，你们将我们领出来，到这旷野，是要叫这全会众都饿死啊！”（《新旧约全书》，第68页。中国基督教协会印发，1989年，南京。），就是说，扛起铁链上路去托博索，办不到！除非您有本事把这会儿的上午十点钟变成深更半夜！这简直是叫我们去找榆树讨梨吃。”
“我发誓，”堂吉诃德怒气冲冲地说，“就叫你一个人去，还得两腿夹着尾巴，肩上扛着铁链！你这个婊子养的绅士，堂西内斯哟·德·啪啦噼啦，管你叫什么鬼名字！”
帕萨蒙特早就看出堂吉诃德的脑子不怎么明白，否则哪能干出放走他们的荒唐事，况且他也不是好惹的，见居然如此对待他，便使了个眼色，一大帮人呼啦一下闪到一边，开始把石块雨点般的向堂吉诃德扔去。他连忙抓起盾牌，抵挡不及，而倒霉的洛西南特这会儿像铁浇铜铸似的，怎么踢它也不理睬。桑丘赶紧躲到他的毛驴身后，总算避开了纷纷向两人头顶落下的那片石子云雾。堂吉诃德却没有那么好的护身盾牌，不知有多少石子狠狠打到他身上，终于把他砸倒在地上。他刚倒下，那个学生就扑了上来，一把拽下他头上的铜盆，使劲在他脊背上摔打了三四下，又在地上摔打了三四下，差点给砸得粉碎。一伙人蜂拥而上，扒去了罩盔甲的布褂，还想脱下他的长袜，无奈护膝挡着，只好作罢。桑丘的大衣也被抢走，只给他留下内衣内裤。一伙人瓜分完所有的战利品之后，就四散而逃，各奔东西。他们最关心的是别让教友公堂逮住，哪里还想到扛起铁链去拜见杜尔西内亚·德尔·托博索女士！
最后只剩下毛驴和洛西南特，桑丘和堂吉诃德。毛驴做低头沉思状，时不时晃晃耳朵，以为一直在耳边轰鸣的石块风暴还没有停息。洛西南特也被石头砸倒，躺在它主人身旁。桑丘几乎光着身子，战战兢兢生怕教友公堂找来。堂吉诃德心灰意懒，没想到得了他好处的人却对他下如此毒手。